きゅうりの浅漬け

Dr.グリルが夏に作ってくれたきゅうりの浅漬け。美味しくてやみつきに。

私も作れるように、レシピを教えてもらいました。

材料

• きゅうり４本
• ほんつゆ（四倍濃縮）
• にんにく
• ごま油
• だしの素
• ごま
• 水

作り方

1. きゅうりの皮を半分スライサーで剥いてシマシマにする。（つゆがよく染み込むように）
2. 斜めに切っていく
3. きゅうりをジップロックにいれ、1/3ほど浸る様にほんつゆをいれる。
4. ニンニクチューブを4ショット
5. ごま油を一周
6. ごまをぱらぱら
7. きゅうりを押し込みながら、浸るくらい水をいれ混ぜる
8. 一晩ねかす

サラダにもおつまみにも。

悪阻中も、妊娠後期の体重コントロール中もポリポリ食べてます。